Nuestros alumnos destacaron en la XXIV Feria de Ciencias de Puerto Varas presentando innovadores proyectos sobre conservación de alimentos y micelios.
Con gran orgullo compartimos la destacada participación de nuestros estudiantes en la XXIV Feria de Ciencias y Tecnología Regional, un importante encuentro académico celebrado en el Colegio Alemán de Puerto Varas. En esta edición, nuestra comunidad educativa estuvo representada por dos proyectos de investigación que cautivaron a los evaluadores por su alto nivel de innovación, rigor metodológico y visión de futuro.
Seguridad Alimentaria y Conservación
El primer proyecto, titulado "Análisis del crecimiento de microorganismos patógenos en diferentes métodos aplicados a los alimentos para su conservación, eficacia y durabilidad", aborda un desafío crucial para la salud pública y la vida cotidiana. Nuestros estudiantes investigaron de manera empírica cómo distintas técnicas de conservación impactan en la proliferación de bacterias y patógenos, ofreciendo conclusiones prácticas y científicas para mejorar la durabilidad de los alimentos y garantizar su consumo seguro.
Biocomputación y Neurociencia
El segundo trabajo, "Modelación de redes neuronales con uso de micelios mediante la exposición a estímulos, para facilitar la comprensión neuronal", representó una propuesta de absoluta vanguardia. Utilizando redes de hongos (micelios) como modelo vivo, los alumnos lograron simular respuestas biológicas a estímulos externos. Este fascinante cruce entre la biología fúngica y la neurociencia permite comprender de forma visual y tangible el comportamiento y la transmisión de información en las redes neuronales complejas.
Felicitamos a los estudiantes investigadores y al equipo docente por su dedicación, curiosidad y compromiso con el método científico. Estos excelentes resultados reafirman nuestra misión de seguir impulsando espacios donde los jóvenes puedan explorar, cuestionar y proponer soluciones a los grandes desafíos del mañana.